今天是吃同事介紹的這一家米干店,在中壢市的義民路上(正忠排骨便當店那一條巷子)

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早上9:00就開始營業~晚20:00 

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店裡面其實沒有很大,都是用實木的桌椅

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牆上的菜價錢真的很便宜,餐點也賣的很簡單幾種

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裝小菜的櫃子

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右上角是我的伯朗咖啡罐,比對一下就知道這一碗米線有多大碗了,老闆和老闆娘很大方的放了很多的料(豬肝+肉片)

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湯很清爽不油膩,帶著清香,豬肝也不會主的老老的

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米線放的很多

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肉片不只我拍的這四片,至少7~8片有厚度的豬肉片,好像有用太白粉抓過,很嫩不會柴柴

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愛吃辣的捧油們,可以試試店家自製的辣椒醬,右下角的狠辣,加了一點就很夠味

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附上名片

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(8/27)二訪

雲南大薄片$100,量看起來滿多的,大薄片是由豬頭皮切成薄片涼拌,內容:小黃瓜、紅蘿蔔、花生粒、花生粉等等。

老闆說酸度可以跟他說來作調整,不過今天的客人特別多,不好意思麻煩老闆和老闆娘,調味醬在桌上,我自行動手囉~

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看~非常的薄,怎麼切??我也不知道,自己喜歡什麼口味自己動手調,今天發現蒜頭醬油調的醬在加些烏醋,

當沾醬別有一番風味,充滿著蒜香加微酸的滋味,不錯吃。

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下面的米干$70,同事阿姨吃的,看起來也是QQ順口,店家一樣的,嫩嫩沒腥味的豬肝和軟嫩的

肉片也是不手軟的放了很多(過癮)

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雲南雞窩麵$70,湯頭跟米干一樣,麵條有點像雞蛋麵,比較有嚼勁的口感,可是還是覺得米線比較合我的胃口。

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