2014/09/17。這家紅豆餅是偶爾會去"高官"一下的攤位,在元化路二段,SOGO百貨附近
(這篇都為手機版照片。)
"嘟嘟熊紅豆餅"是位在85度C隔壁,通訊行門口騎樓處的紅豆餅攤,是下午茶或偶爾當正餐的好選擇,一陣子會去消費
口味不算選擇性很多,不過鹹、甜都有,每個12~15元不等,買10送一
老闆娘的攤位裡有貼收費價目單,可以一目了然,不是整數都沒關係,不過那張應該是她自己看的(我想)
檯面上現成品不多,幾乎都是現點現做,之前碰到買的人多時,也會稍微等待10來分鐘
皮不屬於薄脆,也不是硬的,是有點軟中帶Q的皮,咬下去帶有濕潤感的,像麥餅的口感。
紅豆口味的稍稍甜了點,不過餡料滿多的
菜脯的料炒的香氣十足,有蝦米和白胡椒的香氣交織,在加上菜脯本身的味道,料在給多一點會更過癮
奶油的大推,給很多的餡,有爆漿的FU,也不會太甜,熱時皮會因為餡料而變軟,放冷之後皮就會回復QQ的口感
店名:嘟嘟熊紅豆餅
地址:桃園縣中壢市元化路二段6號和8號(門前的騎樓下)
營業時間:(夏天)13:00~19:00,(冬天)12:00~19:00
沒問到休假和電話,SORRY
*店家之前的名片顯示,原來的攤位是在南園二路上設攤,遷移過來的*
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