這間"大母雞創意燉鍋"剛開沒幾天,就跑去嘗鮮品嘗,炎熱的天氣吃著熱熱的鍋,有點太過癮了吧

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拍照日期:2015/05/22

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在車來人往的sogo商圈新生路上,離85度c一代店很近,加油站的對面,請記住這裡超難停車。路邊停車格、威尼斯影城對面的銀河廣場地下室、世紀廣場地下室、sogo地下室等等,都是可以考慮的最近停車場

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大約中午11點半,內用的用餐人潮還未出現,門口附有外帶的窗口

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上:目前的菜單,不清楚以後店家會不會有更動

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上:很寬敞的空間,二樓用餐處好像還未開放,才剛裝潢好幾天

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上:下面就是放菜單處。下:放面紙和濕紙巾的抽屜,自己發現的。

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上:椅子下的包包放置處,稍微小了一點,我的小包夠用

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上:店內的新開幕打卡+上傳分享優惠活動,不清楚會到幾號,可以到fb粉絲頁詢問店家

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慢慢陸續進客,好像都是大公雞的忠實顧客,一來就是一群人潮,當天老闆親自坐鎮招呼客人

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上:櫃檯內還有黃董的商品^^好親切,還沒去消費過的店家

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上:當日點餐,結帳時才打的單,其實應該是點完馬上就壓在桌上,補單另外在加單,可能每家的作業方式不同,也是店家太過忙碌

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我的狗尾草雞288+10%服務費,結果忙著拍照,人蔘酒和料上桌都沒拍到老闆在倒酒時,又不好意思開口說:請給我拍一下。臉皮太薄下一次在去

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上:回來時的畫面,已經上桌完成,正在鍋中滾

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雞肉大約不到10分鐘就會全熟,煮太久小土雞肉會太老,還有一包藥草包在鍋中

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大白菜請店員剪一剪會更容易入口,有點太大塊

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湯頭清甜中帶有中藥香氣,老闆不定時會補加一點人蔘酒,可能是沙密司,我不好意思問太清楚,結果雞肉給我煮的有點老,不過小土雞的肉也沒太多,蛤蠣很新鮮,沙有吐乾淨,大白菜讓湯頭更增甜味。

中間湯頭若不足,可以請店員在免費續加。

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去籽的紅棗還不錯吃,丸子是脆脆的

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老闆請的冰心地瓜,非常甜好吃,冰冰的,當點心也很不錯,等我吃完時,外面已經一堆人在等入場用餐

店員服務很不錯,但因剛開始,有些店員好像是新手,工作忙碌難免忙中無法顧慮太多,老闆身兼多職的招呼客人還要聊天,這等功力真的是有練過的,等過一陣子,人少一點在去消費,很怕排隊的感覺。

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看到祝賀開店的花盆上敬賀人名,忍不住想拍照,好多在FB社團上看過的,隨意拍拍

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附上店家名片上的簡易地圖,給不是本地的網友參考

大母雞創意燉鍋

桃園市中壢區新生路229號

03-422-0806

早10:30~凌晨2:00

大母雞創意燉鍋FB粉絲頁 https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E6%AF%8D%E9%9B%9E%E5%89%B5%E6%84%8F%E7%87%89%E9%8D%8B/672433586236591?fref=ts

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  • 悄悄話
  • Ponylite的心世界
  • 好特別的名字
    看來是食補路線的
    想想,我好像在外頭都吃牛啊
  • 同個老闆的另一家店叫大公雞
    全都是賣雞的店
    滿健康養生的食補鍋
    我比較偏愛雞跟豬

    曉芬 於 2015/06/02 16:12 回覆

  • even
  • 夏天吃補鍋太過癮了~這一家也是我很想去吃的名單~
  • 吃完整個飆汗
    很過癮
    湯很清甜好喝
    有機會可以去嚐鮮

    曉芬 於 2015/06/02 16:13 回覆

  • kateblythe
  • 我到現在也都不敢說請讓我拍
    有時候店家看我一副想拍的樣子
    還會主動問我要不要拍~呵呵
  • 我其實也不太敢
    有時先拍為快
    我可能常被當作奇怪的阿姨>///<
    有一些店家不太給拍
    有些很熱情親切
    很難拿捏那個“度”
    有些還會問妳拍照要幹嘛!
    我還能幹嘛-_-#


    曉芬 於 2015/06/02 16:17 回覆

  • 悄悄話
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